Itens de Buffet da Care & Dare:

• Buffet de Feiras
• Welcome coffee / Coffee-break
• Brunch
• Almoços e Jantares
• Coquetéis

Com Buffet próprio, Care & Dare desenvolve cardápios criativos, modernos e diferenciados que atendem a vários budgets, desde o Standard ao Executivo. Também elaboramos cardápios personalizados, com ingredientes sugeridos pelos nossos clientes.

• Salgados quentes seguem a linha de assados/folhados/tartelletes com recheios tradicionais ou mais sofisticados que incluem: caviar, queijos especiais (ementhal, brie, roquefort, mascarpone), salmão, aspargos, funghi, frutos do mar, etc.
• Complementando a linha de salgados, temos as opções light e vegetariana. Ambas com toques diferenciados, com itens que incluem: temperos e molhos especiais, sementes de papoula, ervas aromáticas, geléias de gengibre e limão com pimenta, grãos nobres e afins.
• A linha de doces inclui: trufas, biscoitos caseiros amantegados, mousses, brownies, bolos e tortas variadas.

Um dos destaques do Buffet é a equipe de garçonetes vip. Recepcionistas classe A, algumas bilingüe, recebem treinamento para prestação de serviço diferenciado no atendimento ao público do evento.

A Care & Dare oferece uma equipe uniformizada e constantemente treinada nos mais rigorosos padrões de qualidade e higiene por profissionais da área:

• Barmen / Barwomen
• Chefes de Cozinha
• Garçons / Garçonetes
• Copeiros / Copeiras